On entend par principe de non régression une règle de valeur constitutionnelle ou conventionnelle qui fait que l'autorité normative continue à disposer de la liberté de modifier une législation tant qu'elle demeure aussi protectrice que la précédente - mais fait en sorte qu’elle constitue un point de départ pour de nouveaux progrès : amélioration de la situation environnementale, nouveaux droits fondamentaux et plus grand respect de ceux existants, nouveaux droits sociaux... « La meilleure image qu’on puisse en donner est celle du mécanisme du cliquet par l'effet duquel une roue dentée, une fois qu'elle a avancé d'un cran, ne peut plus revenir en arrière » (Juge Casadevall, opinion en partie dissidente sous CourEDH, Gorou c/ Grèce (n° 2), 20 mars 2009, n°12686/03, §9).